Osnovne informacije
Leptir grašak (Clitoria ternatea), član porodice Fabaceae i potfamilije Papilionaceae, jestiva je biljka porijeklom iz azijskog tropskog pojasa.Cvijeće graška plavog leptira porijeklom je iz Tajlanda, Malezije i može se naći u drugim dijelovima jugoistočne Azije.Latice su jarko plave boje koje doprinose kao odličan izvor boje za hranu.Budući da je bogat antocijaninima i flavonoidima, leptir grašak se vjeruje da je koristan za zdravlje, kao što je poboljšanje pamćenja i anti-anksioznost.
Dostupni proizvodi
Leptir grašak u prahu
Tok procesa proizvodnje
- 1.Sirovina, suha
- 2.Sečenje
- 3. Tretman parom
- 4.Fizičko mljevenje
- 5.Prosijavanje
- 6. Pakovanje i etiketiranje
Prednosti
- 1.Cvjetovi leptira graška su odličan izvor minerala i antioksidansa.
Poznato je da cvjetovi leptira graška sadrže vitamin A i C koji pomažu u promicanju zdravog vida i kože.Takođe sadrže kalijum, cink i gvožđe.Pokazalo se da ovi minerali i zdravi antioksidansi pomažu u borbi protiv oštećenja slobodnih radikala, upala i kardiovaskularnih bolesti. - 2. Niskokalorični, može pomoći pri gubitku težine
To ih čini zdravom opcijom za ljude koji žele izgubiti težinu ili održati svoje ciljeve mršavljenja.To je zato što imaju malo kalorija u poređenju sa većinom drugog voća i povrća.Istraživanja također sugeriraju da spoj u cvijetu graška leptira može usporiti stvaranje masnih stanica. - 3.Cvjetovi leptira graška imaju protuupalna svojstva.
Ova svojstva mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti i raka.Istraživanja su pokazala da [flavonoidi] koji se nalaze u cvjetovima leptira graška mogu pomoći u sprječavanju rasta stanica raka. - 4.Cvjetovi graška leptira sadrže velike količine dijetalnih vlakana.
Ovo je jedan od razloga zašto se često preporučuju kao zdrava užina.Vlakna mogu pomoći u gubitku težine, kontroli šećera u krvi i nivou holesterola. - 5. Može pomoći u smanjenju anksioznosti i stresa.
Prema nedavnom istraživanju, pokazalo se da čaj u prahu od leptira od graška povećava mentalnu energiju i fokus, smanjuje stres i anksioznost i poboljšava raspoloženje.Takođe se pokazalo da jača imuni sistem i bori se protiv umora.Rezultati su objavljeni u časopisu Journal of Alternative and Complementary Medicine. - 6. Uljepšajte kožu i kosu
Cvjetovi leptira graška postaju sve popularniji za ljubitelje njege kože.Svi dijelovi cvijeta mogu se koristiti lokalno u vašoj rutini njege kože.Istraživanja su pokazala da cvjetovi leptira graška imaju umirujući i hidratantni učinak na kožu.Cvijet je najkorisniji onima koji ga piju kao čaj, jer su cvjetovi bogati antioksidansima.